ANPC: Rezultatele controlului privind comercializarea produselor alimentare congelate

In conformitate cu programul actiunilor tematice de control, aprobat de Presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor, domnul Constantin Cerbulescu, in trimestrul III 2011, a fost verificat modul de comercializare si etichetare a produselor alimentare sub forma congelata.

In cadrul actiunilor de control, desfasurate in perioada 15-23 august a.c., au fost verificati 684 de operatori economici, dintre care, un numar de 543 (79,5%) au prezentat abateri .

Din cantitatea totala controlata, de 167,000 kg produse alimentare congelate, cantitatea de 41,100 kg (24,6%) nu se incadra in prevederile legale in vigoare privind protectia consumatorilor.

Controlul a scos in evidenta urmatoarele neconformitati relevante:

- Comercializarea produselor alimentare congelate ce prezentau modificari organoleptice:

• mici congelati ce prezentau culoare modificata;


• piept si ficat de pasare ce prezentau modificari de aspect, acumulare gheata in interiorul ambalajelor, cauza fiind nerespectarea regimului termic (de -18A°C);


• sortimentele de inghetata erau deformate, cu consistenta fluida, cauza fiind neasigurarea temperaturii de -18A°C, vitrina de prezentare avand temperatura de -9A°C;

- Comercializarea produselor alimentare congelate in afara datei durabilitatii minimale:

• carne tocata expirata de 10-20 zile;


• carne expirata de 13 zile;


• inghetata expirata de 15 zile;


• mici formati si expirati de 7 luni;


• legume congelate expirate de 2 luni;

- Comercializarea produselor alimentare congelate (carne, peste, legume, inghetata) supuse procesului repetat de decongelare/recongelare, improprii consumului uman;

- Lipsa etichetelor cu elementele de identificare si caracterizare la produse congelate (carne, peste, legume, inghetata);

- Lipsa informatiilor obligatorii la locul de comercializare al produselor congelate comercializate in vrac:

• denumirea sub care se vinde produsul;


• data durabilitatii minimale;


• conditii de pastrare;

- Lipsa inscriptionarii pe ambalaje a sintagmei a nu se recongela dupa decongelare;

- Lipsa inscrierii cantitatii, exprimata in procente, a ingredientului din denumirea sub care se vinde produsul;

- Inscrierea pe etichete/ambalaje a unor informatii eronate:

• expresii/sintagme de forma: produs congelat fara conservanti, legume proaspete fara conservanti, nu contine conservanti, in conditiile in care congelarea reprezinta o metoda de conservare a alimentelor, adaugarea altor substante in acest scop nefiind justificata;


• pastrarea produsului la temperatura de 0-4A°C, in conditiile in care acest interval de temperatura nu poate asigura data durabilitatii minimale inscrise pe ambalaj;

- Nerespectarea temperaturii de pastrare indicata de producator;

- Neafisarea pretului la vanzare si a pretului pe unitatea de masura .

Urmare deficientelor constatate, au fost dispuse urmatoarele masuri:

• oprirea definitiva si retragerea de la comercializare a circa 700 kg produse alimentare congelate, in valoare de 8,998 lei, produse improprii consumului uman;


• oprirea temporara de la comercializare a circa 38,000 kg produse alimentare congelate, in valoare de 514,846 lei pana la remedierea neconformitatilor constatate;


• aplicarea de 598 sanctiuni contraventionale dintre care 182 avertismente si 416 amenzi contraventionale in valoare de 1,271,800 lei pentru incalcarea reglementarilor privind protectia consumatorilor.